NIEUWJAARSBRUNCH
FAMILIETRADITIE
SFEERVOL
ZALIG GENIETEN
NIEUWJAARKE ZOETE

NIEUWJAARSBRUNCH

NIEUWJAARSBRUNCH -01/01/2020-

Even bekomen van de voorbije oudejaarsnacht.... de fijne tijd van familie & vrienden en héérlijk genieten met de kids aan tafel... oudejaar was fijn, nieuwjaar is lekker!

Kom brunchen bij Madeleine op deze Nieuwjaarsdagmiddag! 

Vanaf 11u héérlijk genieten en om 16 u de deur achter je laten, zonder afwas, zonder kopzorgen... Madeleine & team doen het allemaal voor u! Gelukkig Nieuwjaar!

 

Vanaf 10u... HAPPY NEW YEAR... starten doen we met een héérlijk glaasje Champagne Residence Pierre!!

  • Artisanale sappen 'Vers geperst'
    • Appel
    • Rode biet
    • Sinaasappel
    • Multivruchten
    • Aardbeien
    • Wortel - Sinaas
    • Ananassap
    • Kiwisap
  •  

  • Fruit & lekkers
    • Fruitmand
    • Fruitsalade
    • Meloenballetjes
    • Sinaaspartjes
    • Pompelmoespartjes
  •  

  • Water / spuitwater
  •  

  • Sint-Amandshof "Huyze Terroir"
    • Kookham
    • Oven gebakken spek
    • Gekookte bacon
    • Salami
    • Filet de saxe
    • Hespenworst
    • Vleesbrood
    • Gerookte ham
  •  

  • Baliehof
    • Jonge kaas
    • Camembert
    • Kruidenkaas
    • Gemengde kaasplank
  •  

  • Fish
    • Gerookte zalm
    • Gerookte heilbot
    • Zoet zure haring
  •  

  • Hoevevers
    • Gezouten boter
    • Zachte boter
    • Natuuryoghurt
    • Fruityoghurt
    • Smout met kaantjes a la Belgasconne
    • Smout a la Belgasconne
  •  

  • Hot & trendy
    • Gebakken spiegeleitjes
    • Roereitjes
    • Omelet nature
    • Gevulde omelet
      • Ham / Champignons / Kaas / Tomaat
    • Gekookte eitjes
      • Zacht / Half / Hard
    • Witte boontjes in tomatensaus
    • Gebakken Champignons
    • Belgasconnespek
    • Ontbijtpensjes
    • Warme tomaat
  •  

  • Mini's
    • Croissant 
    • Suisse
    • Chocoladebroodje
    • Puddingkoek
    • Torsado
    • Boterkoek
  •  

  • Broden
    • Muesli
    • Boerengrof
    • Stokbrood wit
    • Stokbrood meergranen
    • Rozijnenbrood
    • Kasteelbrood
    • Tijgerbrood
  •  

  • Pistolets & Ovenkoeken
    • Wit
    • Bruin
    • Volkoren
    • Zacht zoet
    • Zacht wit
    • Zacht bruin
  •  

  • Mini's zoet
    • Eclair
    • Soesjes pudding/chocolade
    • Tom-pouce
    • Appeltaart
  •  

  • Warme dranken
    • Grootmoeders koffie
      • Melk / suiker
    • Grootmoeders Late Machiatto
    • Grootmoeders koffie verkeerd
    • Warme chocolademelk
    • Thé assortiment
      • Melk / suiker
    • Warme melk
    • Geschuimde melk
  •  

  • Smeren maar
    • Speculoospasta
    • Chocopasta
    • Peperkoek
    • Speculoos
    • Honingraat
  •  

  • Granen & meer
    • Chocopops
    • Honeypops
    • Corn- Flakes
    • Muesli 
    • Granola

Vanaf 11u30.. APERITIEFRONDE

  • We blijven genieten van die glaasjes héérlijke bubbels Champagne Residence Pierre met fingerfood... 

Vanaf 12u30... VOORGERECHTENBUFFET

  • Carpaccio van Noorse zalm - Gerookte Zalm - Heilbot - Forel en King krabsalade
  • Langoustine's & oesters - wulken en schelpen, kokkels en mesjes... Fruit de mer!! 
  • Een stevige plank gevuld met pastei, hammen & hespen, terrine's & coppa's, héérlijk wat Madeleine van haar varkentjes maakt

Vanaf 13u00... FEELING HOT

  • Vissersoepje met grijze garnalen, kabeljauw en prei - Rouille & broodkorstjes
  • Velouté van witloof & Butcher's spekreepjes - hoeveroom & winterse tuinkruiden

Vanaf 13u30... HOOFDGERECHTJES

  • Waterzooi van wintergroenten met zalm, coquilles, gamba & tongrolletjes
  • Stoofpotje van Belgasconnevarken met POESbier, buikspek & bospaddestoelen
  • Scampi's op de plancha met een romige vodka - paprika saus
  • Ons traaggegaard buikspek met een stoemp van vergeten groenten & graanmosterdsausje
  • Pasta - Winterstoemp - Aardappel & amandelkroketjes - Rijst
  • assortiment van wintergroentjes met gestoofde sjalotjes, Belgasconnespek & hoeveboter

Vanaf 15u00... ZOETE ZONDES

  • Van de klassieke Nieuwjaars zoetigheden, tot héérlijke chocoladebereidingen, bavarois, taart & gebak, verse fruitsalade en héérlijk zoets... ijs, sorbet.... 

 

NIEUWJAARSBRUNCH met aangepaste Champagne Résidence Pierre, wijnen, bieren en frisdranken, koffie van 11u tot 16u.

€ 46 zonder alcoholische dranken, € 69 met alcoholische dranken. 

Kids -12 jaar € 23

Reserveren is sterk aangeraden, we vragen een voorschot van € 16 per persoon, saldo ter plaatse na de Kerstbrunch te betalen.